偏食 -- 爸媽教戰對策 資料來源:奇蜜親子網
你家的小寶貝也常因吃零食而嚴重影響正餐嗎?幼兒在正餐之外,真的不宜吃任何東西嗎?事實上,幼兒胃容量小,一次吃得不多,三餐之間必需安排點心!只不過點心的質與量要注意,以免影響正餐的食慾。
*食物的外觀
孩子對討厭的食物通常都是頑強抗拒的,爸媽只能在食物外觀上做一些改變,讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。例如:將紅蘿蔔剁碎混在菜餚中,就是個讓孩子吃紅蘿蔔的好方法。
*色彩鮮豔或圖案可愛的碗碟盛裝食物 如果食物是放在漂亮的容器中,例如:凱蒂貓或皮卡丘圖樣的彩色餐盤,那麼孩子吃的意願可能就會大為提高。
*孩子參與食物烹調的過程
偶爾讓孩子參與買菜與做菜的過程,不但能夠享受親子共同烹飪的樂趣,也會讓孩樂意嘗試自己努力的成果。洗菜、揀菜、幫忙遞調味罐、美化餐盤等,都是孩子能夠勝任愉快的。
*變換新菜色
同樣的食材,若能常變換不同的煮法,或運用多樣化的食物組合,對喜好新奇的孩子來說,會更有吸引力。
*供孩子營養成份高的點心
零食常讓孩子吃不下正餐,爸媽應盡量少讓孩子在非用餐時間吃太多東西。如果真的想吃,也要吃營養的零食,如全麥麵包、起司片、水果等等。
*孩子基本的營養概念
多給孩子營養與健康方面的教育,告訴孩子食物所包含的營養成份及這些營養成份對身體的作用,讓孩子漸漸對食物有所感覺,就會較願意嘗試口味普通但營養價值高的食物